Det krävs förändrade vanor

I och med att jag strikt försöker följa min PT och viktcoachs råd vad gäller kosten så har jag tvingat mig själv att skapa helt nya vanor. Jag har lärt mig nya rätter via viktskolans recept som jag försöker följa så gott det går. Tyvärr tvingas jag göra om en del recept beroende på vad jag har hemma, det är inte ens varannan dag jag hinner handla. Den största förändringen vad gäller kosten är nog för mig valet av mellenmål. Frukt är helt uteslutet ur kosten men jag äter samtidigt antioxidant-tabletter. Mina mellanmål består numera av t.ex. avokado med keso, fiberknäckebröd med makrill eller ägg, eller kesella/keso med nötter och osockrade bär i form av jordgubbar, hallon eller blåbär. Förut år jag uteslutande frukt och nötter till mellanmål.


Till frukost äter jag fiberknäckebröd med någon protein till samt 2-3 dl kefir med osötad müsli. Hur mycket filmjölk jag tar beror av hur stor smörgåsen är. Om jag äter en annan protein på smörgåsen än ägg så äter jag ägget som kokt och drar ner på filmjölken.


Det här har blivit min favorit vad gäller mellanmål. Ananaskeso med mosade jordgubbar och nötter. Detta är så gott att det även kan fungera som efterrätt, under förutsättning att efterrätten intas tre timmar efter middagen. Jag ska nämligen äta mellanmålet tre timmar efter huvudmålet.


Till lunch består min tallrik av lika mycket kolhydrater som en knuten näve, men inte till middag. Då äter jag enbart protein och grönsaker. Den här tallriken blev lite väl stor, jag orkade äta upp alla räkor men endast hälften av morotsröran och grönsakerna.