Hälsohelg i Dalarna

Jag och mamma har varit ensamma i familjevillan hela helgen. Pappa var på Gotland och syster Ellen var i sin lägenhet i stan eftersom hon skulle på personalfest med jobbet. Jag och mamma hade bestämt att vi skulle ha en riktig hälsohelg, helt i linje med mitt kostschema. I förväg hade jag mailat en inköpslista till mamma, och även några recept från Grace Wellness Viktskola. Självklart var det alkoholfritt som gällde hela helgen. Egentligen hade jag planerat att löpträna i samband med besöket i Falun. Jag hade behövt träna på att springa på rätt underlag. Vägen in till vår by består nämligen av precis samma typ av grusväg som jag i juli ska springa Ugsimaran på. Men eftersom jag inte ännu är frisk, jag snorar och hostar fortfarande, så var det bara att stryka all form av fysisk aktivitet.


Dessa fantastiska vattendrinkar består av mineralvatten med skivade bitar av jordgubb, kiwi och gurka. Mineralvattnet i sig hade smak av jordgubb och lime om jag inte minns fel.


Detta recept är från Grace Wellness. De gratinerade paprikorna är fyllda med quornfärs, purjolök, minikeso och tomat.


Till dessert både fredag och lördag åt vi jordgubbar och melon. Mamma hade köpt hem väldigt mycket jordgubbar.


Mamma hade gjort en nötblandning som jag kunde ha i lättfilen på morgonen tillsammans med bär, och till minikeson som jag äter som mellanmål.


Brunkatten brukar sällan gå in i huset men nu när jag var hemma kom och in och ville hälsa. Han har haft stora hårtuffsar på ryggen som korvat sig och som mamma fått lov att klippa bort.


Bryggan nere vid sjön var som vanligt halvt under ytan. Så brukar det alltid vara i början av sommaren, sen sjunker vattennivån.


Detta lilla bryggcafé ligger mitt emellan mina kusiners stuga och vår stuga nere vid sjön. Där sitter vi och fikar.


Mamma hade köpt balkongblommor som vi hängde upp i stugan nere vid sjön .


I det lilla sovhärbret finns det både gulliga gardiner och gulliga tapeter.


Jag vet inte hur många såna här vattendrinkar jag fått i mig under helgen, men många blev det, och min kropp kan vara tacksam. Jag märker att jag mår så mycket bättre nu när jag inte dricker alkohol. Jag har fått bättre hy, är piggare och har inte alls samma behov av sömn.