Detta blogginlägg är en påminnelse till mig själv. Nästa gång jag ska laga musslor, ska jag gå ut i min egen blogg, söka på "musslor" och sen laga efter detta recept.
1 1/2 kilo musslor med skal
1 liten gul lök
Smör och rapsolja
2 dl torrt vitt vin
1/2 dl hackad persilja
1 krm svartpeppar
1 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
Gör så här: Skölj musslorna noga. Skala och hacka löken som ska fräsas i en kastrull med smör och rapsolja. Häll i persilja, peppar och vin som får koka upp. Lägg i musslorna och koka under lock i 5 min. Lägg upp musslorna på tallrikar. Vispa ner mjöl och grädde i spadet som finns kvar i kastrullen, värm upp detta och häll det över musslorna.
1 1/2 kilo musslor med skal
1 liten gul lök
Smör och rapsolja
2 dl torrt vitt vin
1/2 dl hackad persilja
1 krm svartpeppar
1 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
Gör så här: Skölj musslorna noga. Skala och hacka löken som ska fräsas i en kastrull med smör och rapsolja. Häll i persilja, peppar och vin som får koka upp. Lägg i musslorna och koka under lock i 5 min. Lägg upp musslorna på tallrikar. Vispa ner mjöl och grädde i spadet som finns kvar i kastrullen, värm upp detta och häll det över musslorna.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar